餐饮行业，看着简单，实际上真正做起来的时候，并非那么简单了，你既要操心原材料和成本的事儿，还得操心如何推广营销，以及服务质量等问题，不过随着科技的进步，这些问题都可以通过智能点餐设备来一招帮忙搞定了，下面就让我们来看看到底这智能点餐设备都能帮忙做哪些事儿吧！

一、带客——五大平台引流，全场景一体化

为了体验智掌柜新餐饮智能点餐设备的功能，笔者迈进了杭州当地的几家餐馆。

首先，是位于杭州某商业大楼负一层的美食广场，店面几乎都是关于美食小吃的小门店，然而店铺虽小，但是大部分店家都配置了新餐饮智能点餐设备。店家表示，“这款智能点餐设备覆盖了点餐、外卖、收银、管理等多个方面的功能，加上有智掌柜的引流和优惠，比较方便和实用。”

门店显眼位置都贴上了智掌柜和饿了么的优惠海报。公开资料显示，智掌柜平台日均交易笔数达到3000万笔，这对于商家而言是最有价值的引流点。

此外，新餐饮智能点餐设备将会依托微信、饿了么、美团等大平台的流量优势，实现亿级流量导入。扫码点餐的入口为堂食和预点餐带来线上订单；美团饿了么的入口为外卖增效、流量互导。全场景一体化互通，将为商家持续带客引流。

二、提效——全渠道自助接单点单+个性化智能营销

作为消费者，在外面吃饭最尴尬的情景莫过于——快餐网红店排队等半天，稍微思考一下吃什么，店员就开始催个不停；中高档型餐馆服务员拿着订单目不转睛地盯着你，想好好思考点个菜也会全身不自在。

作为商家也有同样的烦恼，如何解决高峰时期消费者过多引发的人力不足？又如何解决高峰时间过短，服务员点单效率太低的问题？因此，无论是对于商家还是消费者而言，“手机点单”可以说是最人性化也是最节省人力的一种方式。

1、全渠道自助接单点单

智掌柜新餐饮智能点餐设备针对不同需求的商家和消费者，支持全渠道的接单、点单（含预点单）、支付，一键承接从前厅服务到后厨打印的点餐、外卖、核券等服务管理。

（1）、预点餐。消费者可以在智掌柜App、支付宝智掌柜页上找到商家店铺页，在线上完成预点餐和支付，预约好到店用餐或取餐的时间，之后到店取餐即可食用。对于商家而言，通过预定将高峰时段的备餐工作提前进行，出品速度更快，消费者到店就可以吃，提升了商家翻台率。

笔者在店里尝试预点餐服务，线上下单完成后机器立马收到了订单信息

（2）、到店扫码点餐。想要更加轻松的餐饮体验，消费者可以通过扫描商家餐桌上的二维码进行自助点餐服务，慢慢点、慢慢吃更加舒适惬意。对于商家而言，大大缓解高峰期服务人手不够、影响翻台率的问题。

（3）、到店面对面点餐。当然，如果消费者没有预先点餐，也不想扫码点餐，那么商家也可以在这款智能点餐设备上直接手工操作点餐下单，消费者通过码支付方式付款即可。笔者尝试面对面点餐服务，通过商家的操作来看机器的响应速度比较快

（4）、外卖点餐。又或者你连家门也不想迈出，完全可以选择智掌柜入口进行点餐，依托饿了么完善的外卖体系即刻配送。

2、个性化智能营销

除了日常报表的查看，在以上全渠道接单、点单的过程中，智掌柜新餐饮智能点餐设备会通过对商家经营状况、消费者画像、菜品价格、周边商圈的分析，给商家提供智能营销管理方案，针对不同消费者推荐个性化的营销服务，以及进行会员管理。

智能化地向用户推送红包等“进店福利”

通过智掌柜发放给商家的会员卡

例如在消费前，通过智掌柜App等平台，智掌柜会智能化地向消费者发送门店消费的新人券，达到拉新的目的。消费中，在消费者手机点餐时为消费者智能推荐菜品，同时通过满减等智能营销方案，帮助商家提客单。消费后，通过向消费者发放门店的满返券，提升复购率。

特色服务：管钱+强货

在核心功能带客与提效之外，智掌柜新餐饮智能点餐设备还提供商户非常需要的“管钱”和“强货”功能。

基于智掌柜和网商银行的合作，智掌柜智能点餐设备商户一方面可以通过“余利宝”智能管理收银资金，另一方面商家购买POS可以免息分期，同时后续可以享受“智掌柜贷”纯信用无抵押专属金融服务，经营越好额度越高，帮助商家缓解初期资金流通贷款难的问题。

至于强货，依托阿里巴巴庞大的零售资源，待平台资源入驻开发成熟之后，使用智掌柜智能点餐设备的商家将可以通过智掌柜供应链平台，接触到庞大的货源市场, 并用最优的价格采购到小龙虾、酸菜鱼等爆品菜品，直接帮助商家跨过产品研发环节，实现一键订购、送货上门，大大节省采购成本。

从以上介绍我们可以了解到，智能点餐设备不但能帮助业主管理会员等、而且还具有营销功能，吸引客流，并且在服务上也提高了客户满意度，可以说所有烦心事都帮店主搞定，让店主轻松无忧开店！不过要提醒大家一下：一定要买正规厂家商品！