突如其来的新冠肺炎疫情，仿佛为餐饮企业的发展按下了暂停键。恒大研究院指出，本次疫情使餐饮零售业仅在春节7天内就损失超过5000亿元。在疫情影响之下，无论是像海底捞、眉州东坡、西贝这样的全国连锁企业，还是中小餐厅都不能幸免。

距离疫情彻底结束还遥遥无期，但有些餐饮企业却“扛”不下去了。难道就要这样坐以待毙吗？在疫情期间，到底有怎样的解决方案，可以尽最大可能，帮助餐企减少支出成本，降低损失，挺过“疫情关”？智掌柜在疫情特殊时期，特别为商户制定了一整套完整解决方案。

方案一：无接触式，点单收银

此次新冠肺炎的传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播。这三种传播方式，也为仍在营业的餐饮企业敲响了警钟，无论是堂食还是外卖，都尽量不要让服务生与顾客进行直接或面对面的接触，减少感染风险。

此时，选择数字化智能收银机就是最佳的选择。智掌柜精选的智能收银一体机产品，就具备自助扫码点单、微信小程序点单等功能，顾客落座后可以自主点餐、自动查看菜品出品情况、自主取餐，从点餐到用餐再到付款，各环节尽量减少当面交付，疫情期间，吃饭更安心。

同时，智能收银一体机还可以实现一码支付和电子发票两项实用功能。“一码付”支持多种客户端，最大程度减少沟通成本和接触频次。电子发票功能则使顾客无需前往收银台、服务台，只要扫描小票中二维码，即可完成电子发票开具。无接触点单收银，保证餐厅和商户双重安全。

方案二：聚合外卖，运力支持

疫情期间，外卖成为餐饮商户拓宽经营途径，实现盈利的又一大“必杀技”。选择了智掌柜精选的智能收银一体机产品，即可完成主流外卖平台的深度集成对接，帮助商家在非常时期获取订单，pos机自动操作，也减少了人工成本。

有商户担心，疫情期间外卖员人手不足，也有顾客担心，通过外卖的方式订餐，食品安全是否能保证。面对这两点，智掌柜合作并对接了多家运力提供方，可以实现多种配送模式，不必担心外卖小哥人手不足问题。

服务方面，智掌柜提供远程培训、在线客服等服务，远程指导商户完成签约以及产品运营维护。在线客服更是保证7*16小时在线，帮您解决使用问题。

我们坚信，疫情并不可怕，只要餐企经营者们有信心，一定能迎来春暖花开！