海底捞的极致服务一直为人们所称道，而海底捞的智慧门店更是引进了智能收银系统，在体验智能化的同时也可以享受到优质服务。

海底捞的传统门店与智慧门店，一个无微不至，一个“无服务”，却同样收获了顾客好评。这里面，其实反映出的正是餐饮服务的两大走向。

一首生日快乐歌、一个发圈、甚至是一头“陪吃小熊”，区别于点单、传菜等服务项目，这些内容都不是必需服务，但却是最易“打动”消费者，为顾客留下深刻印象的服务。海底捞的服务之所以如此成功，也是因为它并不拘泥于某一种形式，它可能存在于任何一个不起眼的细节，但贴心、充满“人情味”！

区别于普通的自助餐厅，海底捞智慧餐厅的“自助”来源于“智能”，并且，海底捞无人智慧餐厅并非真的“无人”，相反，智慧餐厅里的服务员也很热情。
 
有“社交恐慎”，一出门就想“隐身”的顾客完全可以通过智能点单设备、送菜小机器人等自助完成消费流程；而有的顾客则喜欢听服务员讲解一下店里的黑科技……智能，让顾客可以在各种服务场景下自由转换；智能化，也正在成为各大餐厅减少人工、提升服务质感的一大举措。

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