自助点餐设备、自助收银软件将共同助力无界零售?
2019-10-07 12:55:07 1843次浏览

中国连锁经营协会开展的一则问卷调查更显示, 90%的受访餐企把用工问题列为影响餐饮业可持续发展五大痛点之首。招工难,人力成本高是影响餐饮零售行业发展的重要因素之一。

要提高店铺经营效率,减轻人力成本和压力,适合的智能点餐设备可以帮助店铺事半功倍。那么,一台收银机如何满足无界零售和无界餐饮的需求?

点餐下单、收银结账这些都属于比较机械性的工作,可以借助扫码点餐、智能收银设备、自助点餐设备这些来完成,解放人力。

美团点评联合虾米虾面打造的智慧门店,就是采用手机扫码点餐和自助点餐设备进行点餐下单和收银结算,将原来点餐的时间从原来的2-4分钟缩短到45秒,将效率提升到3倍,减少用户等候的时间。

自助点餐设备可以在屏幕上显示菜单,包括菜品图片和信息,还能打印订单小票,帮助顾客更好地决策和确认点餐内容,减少错单漏单等几率。自助点餐机所下的订单直接送达后厨,大大减轻店员收银和沟通成本。

而对于商超零售行业,自助收银机也能实现无人收银。顾客只需在自助收银机上扫描商品上的条形码,自助收银机自动计算金额,顾客再在扫码框前扫码支付,即可完成支付结算,全程无需店员参与操作。

可以看出,无界零售和无界餐饮的实现,需要更多自助点餐设备作为基础,扫码点餐。自助点餐机、自助收银机等方式将会大大减少人力成本,让餐饮零售的组合更为广泛和紧密,拓阔经营场景,衍生新的商业形态。

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