大部分的行业，都会有一个业务淡季，在业务淡季的这段时间内，顾客消费的能力下降，餐厅的营收方面也是比较惨淡。但有细心的老板们会发现，一些同行虽然也是同样处于业务淡季中，但生意以及营收上却未受太大影响，这是因为什么呢？

通过调查发现，原来很多在业务淡季中依旧能够保持一定生意经营能力的餐饮门店，大部分都有使用点单机，通过点单机一些活动功能，吸引顾客注意，尽最大限度促进顾客进店消费，对于商家来说，我们应该如何利用点单机应对餐饮淡季？

1、老顾客营销

如果是已经做了很长一段时间的餐饮门店，一般会积累了一定数量的老顾客，这时候我们可以通过点单机，做一些专门针对老顾客的优惠活动，例如做一些老顾客的优惠券，回头消费可以享受对应折扣或者减免，大程度的提高老顾客的回头率。

2、新顾客营销

面对首次光顾的顾客，我们也可以设置一些专属的优惠活动，例如首次消费可以赠送某某菜品，或者可以获得单次使用的折扣券等等，都是很好促销手段，能给新顾客留下更好的印象；

3、全店类型活动

除了针对新老顾客的营销手段，还可以在店内设置一些全店的活动，无论是新顾客还是老顾客，只要在店内消费，都可以获得某某菜品或者小礼品，或者可以进行抽奖等等，具体奖项看各位实力和情况而定。

餐饮淡季是餐饮市场上无可避免的，但是我们却可以通过一些合理的促销手段，让我们能够在同行竞争上遥遥领先。