餐饮营销是指餐厅经营者为了使顾客满意，并实现餐厅经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。随着各餐饮商家之间的竞争日益加剧，如何做好餐饮营销以吸引顾客是很多餐饮商家需要关注的内容。你知道餐饮营销面临哪些挑战吗？又该如何完善餐饮门店营销系统呢？

餐饮营销面临哪些挑战？

餐饮产品不像其他行业的产品可以贮存，随着不同季节、每周不同的日期和每天不同的营业时间，餐厅销售额存在着很大的波动。由此可以看出，餐厅产品的不可贮存性和需求波动性合在一起向营销人员提出了挑战，它要求营销人员要通过创造性的订价，促销和有计划的营销活动来加强餐厅产品的销售，将餐厅当天未出租的餐座等设施推销出去。

如何完善餐饮门店营销系统？

为了提升餐饮店的服务体验，增加营收，一些餐饮商家纷纷开始完善餐饮门店营销系统，自助点餐系统就是餐饮门店营销系统的重要组成部分。如消费者通过智掌柜自助点餐系统上的二维码可以直接扫码进行点餐，支付之后，厨房可以直接收到订单并且自动打印，中间省去了服务员频繁点餐确认的步骤，节省了很多不必要的时间。此外，智掌柜自助点餐系统支付端口上同时支持微信、支付宝以及银联卡等多种支付方式，方便不同的客人使用不同的支付方式。整个点餐流程下来只需要短短几分钟就能搞定，非常便利快捷。

餐饮门店营销系统还需做到对菜品的优化，智掌柜自助点餐系统支持实时菜品设置，可以根据菜品的销售情况进行特价菜设置，调整菜品的销量，实时更新最新的菜品库存以及折扣信息，有助于增加顾客的粘性，从而获得更好的回头率。

以上就是与餐饮营销面临哪些挑战，以及如何完善餐饮门店营销系统相关的一些介绍。使用智掌柜的自助点餐系统作为点餐收银设备，优化餐饮门店营销系统，不仅能够降低服务成本，提升服务质量，还能更好的节省顾客用餐时间，提升顾客消费体验。