自助点餐机——您的餐厅管理好帮手
2019-05-22 12:23:00 2321次浏览

随着社会的快速发展,智能与科技技术渗透到我们生活及各行业中,比如智能机器人、智能餐厅系统等,今天带大家熟悉餐厅系统设备-自助点餐机在餐饮行业中的应用。
        众所周知,在传统餐饮行业中,就餐高峰期客流量多的时候,服务员便忙不过来,顾客排长队点餐,点餐效率低还会有漏菜品,找错钱等失误问题,这些问题关系到顾客体验不佳,会白白的流失顾客......如果单单用服务员帮顾客点餐服务将会加大服务员压力也增加餐厅的人力成本问题。
传统餐饮业存在的问题有:
       传统点餐形式,服务员压力大,效率低;传统点餐形式以人工记录形式记录菜品为主,服务员登记顾客点的菜品,餐桌号、记账、会有漏记或记错的失误。传统点餐模式,不易餐厅运营数据管理,记录不到顾客喜好及需求所在。自助点餐机将餐厅前端硬件软件、后厨系统完美融合,实现餐厅一体化智能化的管理。实惠圈商家后台可统计营业额、点餐方式、菜品销售量、会员统计与分析等数据。餐厅老板、可根据数据分析,了解顾客真正的需求所在。对餐厅、品牌做相应调整。大数据分析,是提高智能新型餐厅价值的关键所在。
自助点餐机流程:
1、客人进入餐厅后,到自助点餐机触摸屏处自行点菜,选择自己想要的菜品、点菜完毕后,此时页面跳出“选择支付方式的页面”。
2、微信支 付和支付宝扫码支付两种方式可供选择整个过程只需短短几十秒钟,就可完成支付。
3、结账成功后会打印一张带有编号的小票,客人保留小票,同时厨房接收订单,完成配餐工作,打印凭条。
4、菜品制作好后,根据客人手中小票的号码给客人送餐或客人凭票到取餐处自取(可选装排队叫号模块)。

       自助点餐是通过将传统的服务员点餐环节,改为由顾客自己完成的方式,缓解了服务员(收银台)的点餐压力,将其时间解放出来,用在为顾客上餐等服务方面,从而提高店内现有服务员的工作效率,等同于减少需要雇佣的服务员数量。

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