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餐厅里的自助点餐机 到底是一个什么神奇的东东?

市场调研 | 2020-06-27 62次浏览

据说现在许多餐饮业大佬都开始启用自助点餐机点餐了,虽然自助点餐机在餐饮行业并不陌生,但对于很多没有见过的人来说,通过自助点餐机就能点餐,还是感觉很神奇的,所以会十分好奇的问:自助点餐机是一个什么神奇的东东?那现在就让小编带您了解下吧!

近日,美国芝加哥的部分麦当劳店就在得来速通道上设置了AI语音无人自助点餐机,就连炸薯条、炸鸡块这些工作也被机器人所取代,以降低24小时营业带来的人力成本和员工受伤的风险。

据试验,这些无人自助点餐机可以“听懂”顾客的点餐指令,而且将顾客的订单内容显示在自助点餐机的屏幕上,供顾客确认。不过如果遇上“选择困难症”的顾客,过长的犹豫时间可能会令语音识别系统陷入困惑。

据称,使用语音识别自助点餐机后,顾客的平均等待时间减少了7秒,获得不少顾客的满意。目前全球共有近1.7万家麦当劳门店引入自助点餐机,占到店交易渠道的75%以上。正如首席财务官 Kevin Ozan所说,餐厅的技术创新是重要的业务增长点。

从可支持外卖接单、团购核销、扫码支付、刷脸支付的智能餐饮收银机到现在的自助点餐机,引入餐饮智能硬件设备已成为餐饮业的潮流。除了能加快点餐下单的速度,同时对商家来说还有一个好处,那就是能系统智能地收集和分析客户数据,而不是单靠人工从分散的渠道收集整理。

自助点餐机可以支持触屏点餐和聚合支付形式,一机解决顾客点餐下单支付等步骤,秒速下单,减少店员工作和排队点餐的时间。使用智能餐饮收银机和自动点餐机利于建立全渠道的会员营销和私域流量池,为顾客提供更贴心的服务体验。通过自助点餐机手机的顾客用餐数据可以生成智能菜单,根据时间段、天气和顾客的点餐偏好来进行个性化推荐。

麦当劳引入自助点餐机

使用智能餐饮收银机和自动点餐机利于建立全渠道的会员营销和私域流量池,为顾客提供更贴心的服务体验。通过自助点餐机手机的顾客用餐数据可以生成智能菜单,根据时间段、天气和顾客的点餐偏好来进行个性化推荐。

看完以上有关自助点餐机的资料,现在是不是对于自助点餐机有了一点了解呢?如果您还想继续深入了解的话,小编建议您去启用自助点餐机的餐厅亲自体验下哦!相信您一定会喜欢上这种快捷的点餐方式!

无独有偶,连锁快餐品牌汉堡王也使用了自助点餐机,同时与口碑饿了么口碑打通会员平台,可以实现会员权益共享、会员画像等,大幅拉新200万会员,并将顾客下单频率提升了10%。

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